Суп соевый с гренками
Печень зачистить от прожилок и жира, порезать ломтиками и слегка обжарить в топленом масле. Готовый рулет нарезать в горячем или холодном виде на тонкие ломтики.
Кастрюлю до половины закрыть крышкой.
Заправить майонезом.
В полученную массу всыпать сахар, положить предварительно замоченные сухофрукты и варить до мягкости сухофруктов.
Затем протереть кукурузу вместе с отваром через сито. По окончании слить сок, снова перевернуть ребрышки и вылить сверху приготовленный соус. Острый сыр нарезать кубиками. Проварить 3—5 мин. Лук нарезать кольцами, морковь — ломтиками. Крупу всыпать в холодную подсоленную воду и варить на умеренном огне, снимая пену. Карпа очистить; помыть, посолить со всех сторон. Соленые огурцы очистить от кожицы и зерен, нарезать соломкой или брусочками и припустить до готовности. Через 5 мин сироп слить, довести его до кипения и вновь залить груши. Иногда натирают внутри и снаружи толчеными семенами можжевельника и перцем. Через 3 часа выньте окорочка из рассола, подсушите и обмажьте смесью кетчупа с измельченным чесноком.
Смешайте творог, йогурт и сахар. Заправить все майонезом, поперчить, посолить, добавить лимонный сок и тщательно перемешать. Желтки растереть с сахаром и маргарином, добавить манную крупу, лимонную цедру, соль, протертый творог, перемешать, добавить очищенные от косточек вишни.
Помидоры или кислые сливы промыть, сварить в небольшом количестве воды до мягкости и протереть вместе с отваром через сито.
| Ингредиенты на 2 порции: |
| крахмал картофельный | по вкусу |
 |
Стр.: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149,
