Салат из картофеля с яблоками
Приготовить смесь из соли, селитры и перца и пересыпать этой смесью натертые толченым чесноком свиные ножки.
Оставьте 2 чайных ложки для украшения, а остальное вмешайте в творожную массу. Картофель очистить, промыть, отварить до готовности, слить воду. Утром слить воду с фасоли, положить ее в большой горшок или кастрюлю и залить свежей водой так, чтобы она была на 7—8 см выше фасоли. Убавить огонь и варить, периодически помешивая, в течение 1 часа. Взять 1230 г измельченной сушеной ангелпки (корня дягиля), налить 4,92 л хорошего вина, настоять 3 суток, влить в куб и, прибавив 6,15 л вина, передвоить. Подавать холодными или горячими со сливками или молоком. Смешайте яблочный соус, мед или сироп из ячменного солода и растопленное сливочное или растительное масло в большой миске до полной однородности. В готовую икру добавить мелко нарезанный чеснок и укроп, закрыть крышкой, охладить. За 5 минут до готовности посыпьте зеленью. Выложить салатницу листьями салата. Карпа очистите, выпотрошите, промойте, нарежьте кусками и посолите. Хорошо взбейте и вылейте в высокий бокал, добавив по вкусу содовую. тыкву очистить от кожи и семян, нарезать мелкими кубиками, положить в кипящее молоко или воду, добавить масло, соль, сахар и довести до кипения. затем всыпать промытое пшено и варить кашу Взбейте яйцо с сахаром, добавьте ром. Если смесь получилась очень густой, то ее следует разбавить оставшимся куриным бульоном.
Отпускают рыбу с соусом, в котором она тушилась, сбоку укладывают гарнир — отварной картофель или свежую зелень, в качестве дополнительного гарнира можно подать овощной винегрет и зеленый салат. Готовое дрожжевое тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1—1.5см.
Выдержать 4—6 ч, л чтобы грибы пропитались соком. Поставить волован на тарелку, покрытую бумажной салфеткой, а вокруг волована положить веточки зелени петрушки. Месите его до тех пор, пока оно не станет гладким, и не начнет пузыриться.
| Ингредиенты на 2 порции: |
| колбаса | 300 г |
| мука | по вкусу |
| маргарин | по вкусу |
| яблоко | 2 шт |
| кетчуп | 2 ст. ложка |
| сок лимонный | по вкусу |
| перец красный | по вкусу |
| масло сливочное | по вкусу |
| хлеб чёрный | по вкусу |
 |
Стр.: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149,
