Сладкий салат «Для души»
Зеленый и красный перец промойте, очистите от плодоножек, удалите перегородки, семена, промойте.
Затем снять бечевку и удалить нитки, рулет разрезать ломтиками и разложить в плоские тарелки. Замесите дрожжевое тесто и дайте ему подойти 2-3 раза. Когда морковь будет готова, спассерованный лук, лавровый лист и перец положить в картофельный отвар (картофель к этому времени должен уже 10 — 15 минут вариться при слабом кипении). Очищенную от кожи и костей сельдь разделать как обычно: снять филе без кожи и костей и выдержать в холодном молоке в течение. Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко порубить. На верхней корочке кулебяки делают несколько небольших надрезов для выхода пара. При подаче к столу положить сметану. Перед подачей нарезать рулет поперек ломтями, уложить на блюдо, украсить листьями салата и овощами. Всыпать картофельную и крупчатую сухую просеянную муку, лимонную цедру, размешать как можно лучше, разлить в формы, испечь в не слишком горячей духовке.
Дольки кабачков должны составлять до 60 % от массы банок (примерно 300 г кабачков и 200 г заливки). Лук очистить, сполоснуть и нашинковать.
Объедините все компоненты кроме сыра. Вылить половину соуса в жаропрочную посуду.
Этот салат достаточно легкий и экзотичный. Когда хлебные кубики затвердеют, выньте их из духового шкафа и остудите. Выложить на блюдо, украсить зелеными листиками салата и кружками свежих помидоров и полить маслом. Маринованное мясо уложить на блюдо, полить образовавшимся при жаренье соусом, смешанным с майонезом, обложить подготовленной смесью-гарниром и украсить зеленью.
| Ингредиенты: |
| грибы маринованные | 6 ст. ложка |
| картофель | 8 шт |
| перец болгарский зелёный | 1 шт |
| простокваша | 4 ст. ложка |
| кетчуп | 2 ч. ложка |
| укроп | по вкусу |
| перец чёрный молотый | по вкусу |
| соль | по вкусу |
 |
Стр.: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149,
