Майонез из фаршированной курицы по-русски
Разогреть сотейник с жиром, выложить в него овощи, посолить, влить 2-3 ст. ложки воды, уменьшить огонь и, закрыв посуду крышкой, тушить овощи до полуготовности, после чего переложить в другую посуду.
Перед выпечкой поверхность булочек смазывают яйцом в посыпают маком. Опустить в кипящее растительное масло, процедить, выложить на бумажную салфетку. Заправленную закуску укладывают горкой в салатник, поливают оставшимся майонезом и оформляют ломтиками рыбы, помидоров, джусаем. Капусту нашинковать, сложить в кастрюлю, добавить молоко, 5 г масла и тушить при закрытой крышке до готовности.
Подожгите ликер и дайте ему прогореть. Ломтики батона обжарьте на растительном масле с двух сторон.
Сбейте масло, сливочный сыр или сырковую массу и яблочный концентрат в легкий, воздушный крем.
Если используется масло без сала, нагреть в казане масло до легкого дымка и положить в него очищенную целую луковицу. Готовить в режиме гриль 5-8 мин. При подаче к столу рыбу выложить на плоское блюдо, посыпать рубленой зеленью укропа и украсить цветками из огурца. Варите варенье в один прием без предварительного отстаивания, систематически снимая пенку.
Яичные желтки, молоко и сметану взбить и постепенно добавить к муке. Разделайте рыбу и нарежьте маленькими кусочками.
Скалкой (или пустой бутылкой) раскатайте тесто до толщины 1,5 см и положите в центр листа масло, выдержанное при комнатной температуре.
Столовой ложкой (или двумя) сделать комочек и быстро опустить его во фритюр.
| Ингредиенты: |
| соль | по вкусу |
| сало | 200 г |
| лук | 1 шт |
| яйца | 4-5 шт |
| вино красное сладкое | 3 ст. ложка |
| печень телячья | 200 г |
 |
Стр.: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149,
