Саламис - рыбное филе по-гречески
Готовить в режиме «МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ» до тех пор, пока мясо не станет горячим, а яичный желток полностью не сварится.
Все фрукты перемешать и заправить сметаной. Лук мелко порубить. Помидоры моют, срезают верхушки и ложкой удаляют мякоть с семенами.
Распластайте, посолите, поперчите, обваляйте в муке. В это время чернослив хорошо промыть, опустить в кипящую воду и варить 5—10 минут. Затем откинуть на сито, соединить с мелко нарезанным луком и заправить заправкой из растительного масла, уксуса и растертого с солью чеснока. Картофель тщательно вымыть, сварить на пару, очистить, нарезать тонкими ломтиками.
Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть, обсушить, посолить по вкусу, обвалять в муке, обжарить с двух сторон в горячем масле до образования золотистой корочки.
За 5 минут до готовности всыпьте тонкой струйкой манную крупу и перемешайте. в протертый творог добавить соль, мелко нарезанный лук, небольшое количество сметаны, перемешать. выложить на тарелку горкой, сделать в центре углубление и наполнить его сметаной. К сладкому перцу добавляем один, мелко порезанный, горький перец и две головки чеснока, тоже мелко порезанного (давить через чесночницу не стоит).
Мясо и рыбу промыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с 1 очищенной луковицей. Залить их вином, прибавить сметану, кипятить, пока соус не загустеет. Затем снова чередовать палочки, малину, сахар и крем. Подавать мидии следует в охлажденном виде вместе с соусом. Яйца растереть с сахаром, мягким маргарином, добавить ванилин, щепотку соли, подсушенные в духовке хлопья. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Толченые орехи и чеснок смешать с оливковым маслом и простоквашей, посолить по вкусу.
Затем сок отжимают, процеживают, дают ему отстояться несколько часов, фильтруют, добавляют сахар и уваривают до требуемой густоты. Рис отварить в подсоленной воде.
Довести до кипения при постоянном помешивании.
| Ингредиенты: |
| масло сливочное | 60 г |
| молоко | 8 ст. ложка |
| мука | 8 ст. ложка |
| яйца | 1 шт |
 |
Стр.: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149,
