Салат "Джинин"
Соединить творог, тертый сыр, яйца, молоко, мускатный орех, мелко нарубленный укроп и специи. Переложите в маленькую пиалу Вы можете заморозить блок тофу, порезав его полосками или кубиками, а затем заморозить.
В перекаленном жире пережарить куски мяса, добавить лук и жарить до тех пор, пока не зарумянится.
Положить кубик масла на каждое яблоко и присыпать оставшимся сахаром.
Получившуюся массу разложить маленькими кучками на смазанном маслом и покрытом пергаментной бумагой листе или наполнить ею смазанные маслом и посыпанные мукой формочки. Наполненные банки установить в кастрюлю с водой, нагретой до 70 °С, и стерилизовать: банки вместимостью 0,5 л — 15 мин и 1 л — 20 мин. Очистите мозги от пленки, вымойте их и поставьте варить.
Бульон этот процедить в суповую миску, долить остальной бульон и подать.
Выложить на тарелке куски арбуза, листья кресс-салата, кольца лука и залить все это ранее приготовленным винным соусом. Из риса обычным способом готовят откидной плов и доводят его до полуготовности. Все залейте майонезом и посыпьте зеленью.
Яйца и помидоры нарезать кружочками, положить слоями в салатник, посолить по вкусу. Залить этой смесью еще теплую фасоль с рисом, оставить охлаждаться.
Печь при умеренном огне в смазанной сливочным маслом форме. Полученное тесто снять с огня и добавить яйца по одному, мускатный орех и немного соли. Свежесмолотый кофе всыпать в кофеварку, залить холодной водой, довести до кипения, дать прокипеть 2 мин, снять с огня.
Полученное шоре взвесить и добавить равное по весу количество сахара.
Отварите в соленой воде макароны и откиньте их на дуршлаг.
| Ингредиенты: |
| рябчик | 1 шт |
| шампиньоны свежие | 10 шт |
| мука | 1 ст. ложка |
| масло сливочное | 1 ст. ложка |
| тесто слоеное | по вкусу |
 |
Стр.: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149,
