Салат "Осенний"
Ягоды перебирают, моют в холодной воде, помещают в эмалированную кастрюлю и, не добавляя воды, нагревают их в собственном соку. Тарталетки прогреть в духовом шкафу в течение 15 минут и подать к столу горячими. Вокруг уложить куски цыпленка и полить соусом, в котором тушилось мясо. Тем временем смазать сливочным маслом изнутри керамические горшочки, уложить в них тыкву и полить свежими сливками так, чтобы они не покрывали полностью кубики.
Украсить их укропом. Подать остуженный пудинг, полив сметаной или сливками.
Взбить белки до образования пышной пены, в конце добавить сахар. Все перемешать. Оставшуюся луковицу, кабачок, картофель и морковь очистить, помыть, измельчить, добавить цветную капусту, томатный соус и обжаривать в разогретом сливочном масле в течение 10 минут, затем добавить зеленый горошек. Затем переложите их на сковороду с тунцом, обжарив все вместе несколько секунд. Закипятить с 200 г сахара. Тушку рыбы разделать на филе и нарезать кусочками наискось.
Отварите вермишель или лапшу в соленой воде. Подавать с тостами.
Затем выложить туда же подготовленные овощи и фасоль и перемешать.
На подготовленные листья уложить фарш, завернуть листья.
Взять 1/4 стакана воды и развести в ней соду.
Нанижите на шампур огурцы, помидоры, картофель и рыбу и зажарьте на углях.
Подавать в охлажденном виде к мясным или рыбным блюдам. Все готово для обработки в печи.
Смесь взбивайте 10—15 минут.
Очищенные грецкие орехи и чеснок истолочь в ступе так, чтобы получилась однородная маслянистая масса. Посолить по вкусу и варить 10 мин на слабом огне. Морковь натереть на крупной терке.
Жарить картофель можно на растительном масле и других жирах, а перед подачей к столу заправить растопленным сливочным маслом и посыпать мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки. На выходе получается 5 л водки. Вымыть и почистить.
| Ингредиенты: |
| мука | 350 г |
| жир | 200 г |
| яйца | 2 шт |
| сахар | 200 г |
| сода | по вкусу |
| повидло | по вкусу |
 |
Стр.: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149,
