MONUMENTA ALTAICA свободный доступ к древним и современным текстам на алтайских языках, к современной и классической научной литературе по лингвистическим проблемам алтайских языков, к словарям, библиографиям и грамматикам монгольских, тюркских, тунгусо-маньчжурских, корейского и японского языков.
Взбивать до однородной массы, затем постепенно добавить оставшееся молоко. Установить на него «вагончик» печенье «тарталетку».
Креветки размораживайте естественным путем (но не в горячей воде), отварите.
Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, добавить к яблокам, положить вымоченный изюм, перемешать. После этого влить апельсиновый ликер, или ром, или вино розовый мускат и взбить до консистенции густой сметаны. Содержимое до половины заливают горячей водой, жиром и соком, выделившимися при жаренье, добавляют лавровый лист, молотый перец, очищенные мелко нарезанные морковь, петрушку, лук и тушат до готовности под закрытой крышкой, добавив в конце сметану и соль. На одного человека потребуется: — 10 миндальных орехов, залитых с вечера количеством воды, достаточным, чтобы покрыть орехи полностью; — щепотка сушеного кардамона; — щепотка перца; — 250 мл теплого молока, воды или соевого молока; — 1ч. ложка меда.
Обсушить мясо. Когда будете подавать к столу, то обязательно охладите суп, а при желании можете сдобрить его кипячеными сливками. Минут через 5 можно разлить кофе в чашки, предварительно сполоснув их кипятком. На дно посуды положить капустные листья, сложить подготовленную капусту, утрамбовывая, пока не выступит сок. Добавить приготовленные фрикадельки, пассерованные коренья и лук и варить при слабом кипении до готовности риса. Яблоки очистить от кожи и семян, припустить на сливочном масле до полуготовности. На разогретой сковороде обжарьте грибы до золотистого цвета (если вы выбрали пресный сыр, грибы посолите).
Применение термина Ак-Орда и Кок-Орда было явлением, характерным только для территории Восточного Дешт-и Кипчака. При этом Ак-Ордой (Белой Ордой) назывались владения старшего сына Джучи Орды, а Кок-Ордой (Синей Ордой) владения пятого сына Джучи, Шибана. Во второй половине Х V в. происходят события, повлекшие за собой и изменения в применении разбираемой терминологии. Шибаниды, захватившие власть в Золотой Орде, переносят название своего улуса на нее. В свою очередь, их территория на рубеже 60 70-х годов Х V в. была окончательно присоединена к Ак-Орде Урус-хана, потомка хана Орды.
