Рыба жаренная под маринадом
Охлажденное масло нарубить и перетереть с мукой, добавить 2 яйца, соль и вымесить тесто до однородной массы.
Сверху положить подготовленную рыбу и полить 2—3 столовыми ложками подсолнечного масла, а капусту с рисом залить 1/2 стакана воды. Язык хорошо промыть и натереть сухой приправой (измельченный лавровый лист, молотый перец, толченый чеснок, соль и лимонная кислота). Тесто выложить в смазанную жиром и выложенную бумагой форму. Готовое блюдо заправьте растительным маслом.
Возьмите самую массивную сковороду, какая у Вас есть, смажьте ее маслом. Заложите «язычки» в брюхо гуся, плотно зашейте его нитками, еще раз обмажьте соусом и положите на противень. Кочаны очистить от внешних листьев, вымыть и разрезать на 4 части. Полученный соус равномерно распределить в керамические горшочки, положить туда же котлеты, накрыть крышками, поставить в духовку и тушить в течение получа- са. Нарежьте ломтиками лук.
Держать бисквит в духовке 1 ч.
Картофель очистить, нарезать кружочками и отварить в подсоленной воде.
Приготовьте дрожжевое тесто. Добавить измельченное мясо кальмара, измельченный чеснок, майонез, посолить, растереть все до образования однородной массы, выложить в салатницу и украсить кружочками моркови. В большую миску налить масло. Кладут на раскатанное тесто начинку и загибают края на 1—2 см. Перловую крупу залить кипящей водой и варить в течение 1,5 ч.
Сварите гречневую кашу. Фасоль или горох замачивают на ночь в холодной воде. Поставьте напиток в темное место на 4—5 часов. Лук мелко покрошить и тоже обжарить. Для 10 л рассола берут 0,6 кг соли.
После выпечки и охлаждения покрыть уваренным сахаром. Процедить суп и протереть массу через сито, опустить обратно в бульон и довести до кипения.
| Ингредиенты: |
| слива сушеная | 500 г |
| белок | 6 шт |
| сахар | 250 г |
| лимон | 0.5 шт |
 |
Стр.: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149,
