Тыква жареная
Тушку курицы промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и отбить с помощью специального молоточка.
Довести до кипения уксус с сахаром и корицей, слегка остудить и залить фрукты. За 10-15 минут (именно за 10-15 минут. . . Майонез смешивают с горчицей и намазывают на обжаренную сторону ломтиков батона.
Добавить сметану и варить на слабом огне 5—10 минут. Торт переложить на сервировочное блюдо. В конце добавить взбитые сливки. Болгарский перец нарезать мелкими кубиками, помидоры — кружочками. 3 ч. ложки майонеза, пол-яйца и 1 яйцо размешать. Помидоры нарезать дольками. Добавьте сливочное масло и яблоки. Подбирают ровные целые помидоры одного размера, срезают верхушки, выбирают мякоть, мелко нарезают. В сковороду влить горячую воду, довести ее до кипения, добавить лимонный сок, соль, уложить куски рыбы и тушить под крышкой на очень слабом огне.
Рафинад самого лучшего качества растворить в воде и уварить до 110°, удалив пену. Кости помыть, разрубить, поместить в кастрюлю, залить холодной водой и варить 40 минут, после чего процедить, положить в бульон предварительно замоченный на 3 часа горох и продолжать варить 30 минут. Добавить в нее мелко порубленную зелень.
Теперь почистите огурец, нарежьте его ломтиками вдоль и положите на мясо.
Кусочками сахара стереть цедру с лимона, выжать из лимона сок, добавить несколько кусочков льда и все это залить вином.
Коренья и спаржу нарезать так же, как для супа овощного с клецками. На заре кулинарной юности автора этими корзиночками угощал его друг в честь своих именин.
Слегка нажмите на половинку - ломтики разойдутся как страницы книги.
| Ингредиенты: |
| капуста краснокочанная | 1 кочан |
| соль | по вкусу |
| масло растительное | 100 г |
| уксус 3% | 2 ст. ложка |
| перец | по вкусу |
| орех мускатный | по вкусу |
| соус томатный | 2 ст. ложка |
 |
Стр.: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149,
