Солонина
Насыпать на слой тыквы треть нормы перебранного и хорошо промытого риса. Готовое блюдо смешать с кислым молоком, посыпать измельченной зеленью кинзы и подать к столу. Ручным миксером взбейте в однородную массу. Готовую настойку процедите, разлейте по бутылкам, плотно закупорьте.
Осторожно вымешать тесто, сложить его в кондитерский мешочек и выжать на смазанный маслом лист небольшие лепешки. Вместо гречки можно взять рис, другую крупу по вкусу. Кальмаров очистите от пленок и хитиновых пластинок, положите в горячую подсоленную воду и варите 2 минуты.
Подавать с картофелем в «мундире».
Добавить постепенно 8 взбитых белков, перемешать осторожно сверху вниз и печь вафли, смазав формы маслом.
Груши вымойте, удалите кожицу и серединки, терн вымойте и освободите от косточек. Овощи, мелко натертые на терке или пропущенные через мясорубку, смешать со сливочным маслом и сметаной. Обжарьте их на разогретой сковороде с маргарином или сливочным маслом до образования золотистой корочки, после чего накройте крышкой и немного подержите на слабом огне. Смешать фрукты и овощи, добавить соль и перец.
Очистить яблоки от кожуры, вырезать внутреннюю часть, сварить на пару. Приготовить сироп.
Кочешки капусты и нарезанные кубиками или кружочками морковь, коренья петрушки и сельдерея положить в мясной бульон, посолить и варить на слабом огне.
Сложить в салатницу, залить сверху оставшимся майонезом, украсить кружочками яиц, огурца, зеленью. Нарезать его на куски, пропустить через мясорубку, добавить муку, взбитое сырое яйцо, соль и размешать.
| Ингредиенты: |
| анис (семена) | 400 г |
| тмин | 50 г |
| корень фиалки | 40 г |
| корка лимона | 45 г |
| самогон | 7.5 л |
 |
Стр.: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149,
