Фарш из яблок
На сковороде разогреть жир, класть оладьи подержать на небольшом огне. Шоколад и кофе положить в сотейник, поставить на слабый огонь и размешивать (шоколад Должен растопиться). Затем сформовать овальные, с заостренным концом котлеты, запанировать их в сухарях, обжарить на жире с двух сторон до полной готовности.
Все перемешать, посолить, переложить в банки и закрыть крышками.
Затем поставить посуду с рыбой в маринаде на слабый огонь и тушить 25-30 мин. Пассерованные овощи опустить в кастрюлю вместе с нашинкованной капустой, проварить 5 мин, добавить в борщ растертое сало и чеснок.
Хорошо взбить яйца, яичный желток, масло, апельсиновый сок, апельсиновую цедру и сахар до образования однородной массы.
Переложить в стеклянные стерилизованные банки, герметически закрыть.
Посыпать мелко нарубленной зеленью укропа, петрушки или кинзы, смешанной с истолченной долькой чеснока и перцем. Спелую клубнику перетереть через сито (можно малину или землянику), чтобы получить стакан пюре. Луковицу, пошинковав, обжарить в масле. Это классная закуска. В глубокой сковороде хорошо разогрейте масло, опускайте каждый шарик, поворачивая его по мере необходимости, пока не приобретет золотистый цвет.
Мясо нарезать тонкими полосками, посыпать зеленью.
Сложите все в кастрюлю, накройте крышкой и тушите до готовности.
Выложить испеченный пласт на слегка влажное полотенце.
Подавать, не снимая со сковороды.
Спустя 10 минут после того, как вода закипит, бросьте в кастрюлю порезанную соломкой морковь, затем картофель, пусть все варится до готовности.
| Ингредиенты: |
| треска филе | 800 г |
| помидоры | 2 шт |
| перец сладкий красный | 1 шт |
| перец сладкий желтый | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | по вкусу |
| сливки | 1 стакан |
| молоко кокосовое | 4 стакан |
| зелень петрушки | по вкусу |
| лук зелёный | по вкусу |
| масло растительное | 4 ст. ложка |
| тмин | по вкусу |
| перец чёрный молотый | по вкусу |
| соль | по вкусу |
 |
Стр.: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149,
