Рецепт «сухого» мяса
Желательно, чтобы бочонок был полным.
Затем добавляют подготовленные измельченные грибы и приправы. Зрелые кислые яблоки (лучше всего сортов Антоновка и Славянка) очищают от кожицы и сердцевины, нарезают дольками и смешивают с нашинкованной капустой. Мясо тщательно вымыть, отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, нарезать тонкой соломкой. Яблоки сладких сортов промыть, очистить от кожицы, разрезать на дольки, удалить семенную коробку, на 8—10 мин опустить в кипящую воду (не допуская разваривания), затем охладить проточной водой.
Шницели выложить на блюдо и полить горячим соусом. Подавайте с майонезом, сметаной, овощным соусом, зеленью. Взбейте в густую пену оставшиеся белки и вмешайте их в основную смесь, аккуратно перемешивая снизу вверх, чтобы белки не осели. Деревянную доску посыпать сахарной пудрой, выложить на нее массу толщиной 1 см, вырезать из нее разные фигурки, на каждую положить фундук и дать конфетам просохнуть при комнатной температуре.
Уксус смешайте с водой, добавьте сахар и пряности и в этом маринаде прокипятите сельдь. На половинку квадрата кладем фарш, закрываем второй половинкой так, чтобы получился треугольник. Приготовленное пюре из грибов и маслины добавьте к мясу.
Нарежьте кусочками 2 банана и разложите их на основу пирога. В сок влить охлажденную кипяченую воду.
Редьку, морковь, корень петрушки, яблоко очистить, помыть, натереть на крупной терке; капусту нашинковать.
Обжаренную колбасу и яблочные дольки нанизать на деревянные спицы, посыпать красным перцем, полить кетчупом.
| Ингредиенты: |
| мука | 4 ст. ложка |
| яйца | 4 шт |
| сахар | 1 стакан |
| мука картофельная | 2 ст. ложка |
| сода | 0.5 ч. ложка |
| яблоко кислое | 5 шт |
| корица | по вкусу |
| сахар ванильный | по вкусу |
 |
Стр.: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149,
