Торт «Аленушка»
Сок налить в кастрюлю, подогреть, добавить в него сахар, закрыть крышкой и довести до кипения. Жарить в оставшемся растительном масле кожей вниз в течение 6-7 минут. Сверху насыпать слой муки толщиной не менее 2 см.
Замесите некрутое тесто и испеките 5 коржей.
Подавать с гренками. Замочить сухие белые грибы в молоке на несколько часов.
Приготовление начинки: морковь почистить, промыть, крупно нарезать и тушить, добавив немного воды.
Молоко вскипятите, добавьте молотые орехи, постепенно влейте в желтковую массу и взбивайте до однородной консистенции.
Пластину морской капусты вымыть, положить в глубокую сковороду, залить 800 мл воды и поставить на средний огонь. Добавить водку и специи, перемешать и подать с белым хлебом. из сахара и воды сварить густой сироп, добавить протертый через сито картофель, несколько капель миндальной эссенции, хорошо растереть и вымешать с натертым шоколадом или какао. руками сформировать шарики величиной с орех и каждый макать в молотые орехи, какао или натертый шоколад.
Говядину залейте холодной водой, посолите, отварите и мелко нарежьте.
Готовое тесто разделить на небольшие кусочки, придать им форму шариков.
Ломтики мяса скатываете в продолговатые рулеты и, обмакнув в смесь яйца с молоком, обваливаете в пшеничной муке.
Вынуть из маринада вырезку.
Так же, как и ванильный крем, готовится лимонный, с той разницей, что к нему добавляется тертая цедра с одного лимона, смешанная перед засыпкой в молоко с небольшим количеством сахара. Почистить и нарезать полукольцами лук. Туда же влейте стакан густых дрожжей и 1,5—2 л водки.
Морковь очистить и нарезать соломкой. Булку можно сначала намочить в молоке, а через 15 минут - во взбитом яйце и обкатать в молотых белых сухарях.
Маслины нарезать кружочками.
Все приправы подать к столу.
| Ингредиенты: |
| сироп малиновый | 30 мл |
| молоко | 20 мл |
| чай | 100 мл |
 |
Стр.: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149,
