Горячие бутерброды с помидорами и луком
Выложите рис в 4 чашки и посыпьте сверху полосками норм. Полученное пюре можно в зависимости от назначения подсластить сахаром, который растворить в пюре. молоко довести до кипения, растворить в нем сахар (1/3 нормы), влить разведенный прокипяченным холодным молоком и процеженный крахмал. непрерывно помешивая, варить на слабом огне до загустения. остудить, добавить растертые с остальным сахаром желтки и хорошо перемешать. Размороженного кальмара промойте, очистите, положите в кипящую подсоленную воду и варите 4 минуты. Укупоренные банки перевернуть вверх дном, укутать одеялом и выдержать в нем до полного остывания. Тогда это был, собственно говоря, пирог «Двенадцатой ночи». Выпекайте блинчики с кабачками около 20 минут. Добавляем зеленый горошек и тщательно перемешиваем. Мясо пропустить через мясорубку, соединить со спассерованным на масле луком, посолить, поперчить и все перемешать. Готовое варенье в горячем виде расфасовать в сухие прогретые банки. Огурец мелко нарезать.
Когда тыква будет готова, не снимая с огня влить молоко, добавить сахар и медленно всыпать манную крупу, хорошо размешать, чтобы не было комков. Размешать сахар с какао, влить горячее молоко, затем проварить до тех пор, пока сахар не разойдется.
Затем варят на пару 30—35 минут. Петрушку и зеленый лук промыть холодной кипяченой водой и мелко нарезать.
Охладить в отваре, затем мелко нарезать. Запанировать последовательно в муке, взбитых яйцах, сухарях.
Процедите бульон. Из обжаренного лука, жира, муки приготовить соус с добавлением воды. Каждый шницель завернуть в омлет. Яблоки и груши нарежьте кубиками, удалив сердцевину.
Затем наколите мясо на шпажки вместе с кольцами лука и болгарского перца и жарьте над раскаленными углями на мангале.
Закладывать рис после полной готовности зирвака (приобретение желтоватого цвета). Поставьте на водяную баню в духовку, нагретую до 180°С, на ЗО минут.
| Ингредиенты на 2 порции: |
| хлеб | 150 г |
| колбаса ливерная | 125 г |
| яблоко | 150 г |
| яйца | 4 шт |
| масло сливочное | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| зелень петрушки | по вкусу |
 |
Стр.: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149,
