Салат «Рассолс»
Баклажаны помыть, очистить, разрезать вдоль на полоски и поджарить с одной стороны. На каждый лист положите фарш и заверните, придав голубцу округло-приплюснутую форму. Подают с гарниром, поливают сливочным маслом. Обжарить на сковороде с маслом семена горчицы.
Добавьте вишенку. Ломтики хлеба слегка обжарить.
Зеленые должны быть не менее 3 сантиметров в диаметре. Варить в небольшом количестве слабо подсоленной кипящей воды, положив в воду половину моркови, петрушки, луковицу, 1—2 лавровых листа и немного перца. Подавайте со льдом. жир посечь с мукой. влить разведенные в теплом молоке дрожжи и желтки, растертые с сахаром и ванилином. на сметане замесить пышное тесто, раскатать корж и положить на смазанный жиром лист, смазать белком, положить сливы без косточек (кожицей к тесту). пирог поставить на час в теплое, место, чтобы тесто подошло. печь в горячей духовке (210-220°) в течение 45 минут. испеченный пирог, сняв с листа, еще горячим густо посыпать сахаром-пудрой с ванилином.
Когда мясо станет достаточно мягким, вынуть его и разрезать на мелкие кусочки. В качестве гарнира можно использовать рис или картофельное пюре. Хорошо перемешать эту массу с желтками, посолить и поперчить по вкусу.
Сверху положить пресс, поместить блюдо в холодильник на несколько часов. Посыпать сахарной пудрой.. В просеянную муку влить подсоленную воду, сырые яйца, замесить крутое тесто. Подготовленный кизил положить в горячую воду (90°С) на 3-5 мин, затем охладить в холодной воде и дать воде стечь. Апельсин и мандарин почистить и разделить на дольки, клубнику порезать, киви и банан почистить и порезать, ананас тоже порезать.
| Ингредиенты на 2 порции: |
| цыпленок | 1 шт |
| мука | по вкусу |
| яйца | 1 шт |
| сухари панировочные | по вкусу |
| масло сливочное | 50 г |
| или маргарин | 50 г |
| сок лимонный | 1 ст. ложка |
| соль | по вкусу |
 |
Стр.: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149,
